重庆多美佳餐饮有限公司具有重庆团餐行业唯一的技师工作室培训机构——“陈其林技能大师工作室”，自2015年人社部取消厨师职业资格等级认证之后，现承认的厨师等级中，只有“二级/技师”和“一级/高级技师”两级职业资格需要由人社局职业技能鉴定中心考核认证。而一般厨务人员通过技师工作室的培训指导和推荐，是现阶段最有效的厨务人员技术培训系统。多美佳在公司行政总厨、重庆十大名厨中国烹饪大师陈其林同志带领下的厨务技术及培训团队，可以保证公司所服务的客户后厨人员的技术稳定。

       同时，重庆多美佳餐饮有限公司由公司培训总监黄鹰同志领导下的前厅服务技术及培训团队，也在前场服务方面建树独到，以星级酒店的服务水平为公司所服务的客户取得了优质的服务体验和评价。

具体表现为：
       1.拥有完备的培训团队和先进的培训方法
       2.拥有专业高级营养师
       3.拥有高级中式烹调师
       4.所有技术人员均持有相关等级资格证
       5.公司定期举办技术学习、考核和评优评先活动，以加强技术恒定
       6.三定期：每周培训、每月交流、每季轮换

       人才是企业发展之基础，为适应竞争，提高企业知名度及美誉度，必须建立和储备一支高素质的人才管理队伍。定期的专业人才培训计划，从基层到高层的管理，都严格考核后，才能上岗。这也是我公司人才不竭的源泉。
 
       陈其林同志简介：性别男，1970年2月出生，高中学历，2015年3月入职多美佳，任职行政总厨；该同志师承国际烹饪艺术大师、全国技术能手、中华名厨、国务院津贴获得者、国家一级评委张正雄大师，从16岁入行开始烹饪相关工作的学习，先后从普通的小工到现在经历了一个长期的过程，在厨师行业积累了相当丰富的经验，从日常的普通菜肴到现在的养生菜品的创新和酒店管理（六常管理法和4D管理法，并在日常的管理中加以运用和因地制宜的进行完善），曾先后在重庆、海口、昆明等地知名酒楼和宾馆从事主厨和管理工作。